Am putea face căpșuni liofilizate cu căpșuni proaspete sau căpșuni IQF.
Păstrați-le la temperatură scăzută de -25 grade timp de 2 ore, apoi puneți-le în mașina de liofilizare.
Apoi deshidratați 95% apă de fructe proaspete și faceți căpșuni liofilizate.
