Cantitatea de calorii dinardei gras prajiti in vidse poate schimba în funcție de tipul de ardei folosit, de cât ulei este absorbit în timpul procesului de gătire și de mărimea porției. O uncie (28 de grame) de ardei gras prăjiți în vid are de obicei 150-200 de calorii. Datorită absorbției reduse de ulei la prăjirea în vid, aceasta poate fi puțin mai mică decât în cazul ardeilor prăjiți convenționali. Cu toate acestea, deoarece acestea pot varia în funcție de procesele de producție și de componente, este esențial să vă referiți la etichetele individuale ale produselor sau la informațiile nutriționale pentru numărarea corectă a caloriilor.
