Cum se prepară fructele dragonului liofilizate?
Pentru fabricare se folosește o procedură atentăfructe de dragon liofilizate. În primul rând, curățați și selectați cu grijă fructele dragonului coapte. Apoi este congelat după ce a fost tăiat în bucăți mici. Fructul congelat trece printr-un proces numit sublimare, când cristalele de gheață se transformă direct în vapori într-o atmosferă de joasă presiune, păstrând culoarea, aroma și substanțele nutritive originale ale fructului. Aproximativ 98% din umiditatea fructelor este eliminată în timpul acestui proces, lăsând în urmă o pulbere ușoară, stabilă la raft. După aceea, pulberea este ambalată pentru a-și păstra puritatea. Prin utilizarea acestei tehnici, fructele dragonului liofilizate își păstrează aroma atrăgătoare, culoarea strălucitoare și calitățile sănătoase.
