O calitate distinctivă avid - Radye verde prăjitSnacks este conservarea culorii originale, strălucitoare a legumelor. Culoarea naturală a ridichei este păstrată meticulos în timpul procesului de prăjire -, care produce, de asemenea, o gustare crocantă și delicioasă.
Pre - tratament pentru întreținerea culorilor:
Tratamentul pre - este primul pas în procedură, în timpul căruia feliile de ridiche verzi sunt frecvent albite sau plasate într -o soluție. Acest proces este necesar pentru a menține culoarea verde vibrantă a ridichei, în timp ce scăpați de orice contaminanți.
2.. Frișoară în vid la temperatură scăzută:
În comparație cu prăjirea profundă -, vidul - metoda de prăjire folosește temperaturi mai scăzute (de obicei între 80 și 120 grade sau 176 grade F și 248 grade F). Riscul de a rumeni și schimbarea culorii este redus semnificativ prin această metodă de gătit blândă.
3. Gestionarea perioadei de gătit:
Producătorii garantează că feliile de ridiche nu au depășit, ceea ce ar putea provoca schimbări de culoare, prin gestionarea corectă a timpului de gătit.
(4) Răcire și conservare rapidă
Feliile de ridiche sunt răcite prompt după prăjirea în vid - pentru a -și păstra culoarea verde vibrantă. Culoarea și aromele sunt păstrate ca urmare a procesului de răcire.
5. Ambalajul și expunerea la lumină:
Ultimul pas este să împachetați cu atenție gustările în opacă sau lumină - materiale de protecție pentru a le feri de expunerea la lumină exterioară, ceea ce poate provoca decolorarea culorilor.
Drept urmare, vidul - felii de ridiche verzi prăjite își mențin culoarea verde originală, strălucitoare, oferind, de asemenea, beneficiile pentru sănătate ale reducerii absorbției de ulei și nutrienților reținuți. Această gustare este un delicios și ochi - Adăugare plăcută pe tărâmul gustării sănătoase, deoarece nu numai că încântă gura, ci și ochiul.
