Gustări precum chipsurile veggie sunt de obicei lipsite de gluten.
Deoarece legumele întregi, care nu conțin în mod natural gluten, sunt folosite pentru a le face. Pentru a fi sigur că nu există completări care conțin gluten sau încrucișare - pericole de contaminare în timpul producției, este crucial să inspectați ingredientele și procedurile de fabricație.
Legumele precum cartofii dulci, sfecla, morcovii, kale, spanac, dovlecel, parsnips, taro și multe altele sunt folosite pentru a face majoritatea chipsurilor de legume. Deoarece sunt în mod inerent gluten -, aceste legume sunt bune pentru persoanele care au boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Când faceți și prelucrați chipsurile vegetale, încrucișarea - Contaminarea cu gluten este principala cauză de îngrijorare. Contactul încrucișat - este mai probabil atunci când producătorii folosesc instalații partajate sau echipamente unde sunt fabricate și produse care conțin gluten -. Mai mult, unele arome sau condimente utilizate pechipsuri vegetalear putea include substanțe derivate de gluten -.
Clienții ar trebui să caute produse etichetate ca "gluten - gratuit" sau certificate de Gluten credibil - organizații de certificare gratuite pentru a fi siguri că gustările de cipuri legume sunt gratuite cu gluten -. Aceste etichete afirmă că mâncarea a fost testată în detaliu și respectă cerințele gratuite de gluten strict -.
În plus, clienții pot găsi eventuale surse de gluten posibile, analizând lista de ingrediente din container. Componentele obișnuite care trebuie să fie conștiente de care conțin gluten sunt malț, grâu, orz și secară.
În plus, este o idee bună să selectați jetoane de legume de la companii care accentuează pe gluten - metode de producție gratuite și să ofere deschidere în ceea ce privește procedurile lor de producție. Pentru clienții care sunt intoleranți la gluten, producătorii care au înființat gluten specializat - facilități gratuite sau aderă la proceduri stricte de curățare pentru a evita Cross - contaminarea oferă un confort suplimentar.
În concluzie, chiar dacă ingredientele bazate pe legume - fac ca chipsurile vegetale să fie în mod natural gluten - gratuit, clienții ar trebui să fie prudenți și să se asigure că etichetele produsului, listele de ingrediente și procedurile de producție indică faptul că jetoanele sunt gluten -} fără a garanta o experiență snacking sigură.
